Hạt óc chó là loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho sức khỏe nhất là phụ nữ mang thai. Vậy cách ăn hạt óc chó như thế nào cho đúng cách để mỗi lần ăn sẽ giúp bạn hấp thụ dưỡng chất tốt nhất. Để giải tỏa tâm lý cho các bạn, Bông SuBi đã tổng hợp các cách ăn hạt óc chó như sau.
1. Ăn hạt óc chó trực tiếp
Đây có lẽ là một cách ăn vô cùng đơn giản, lại dễ thực hiện nhất. Lớp vỏ bên ngoài rất cứng, khi ăn bạn phải cần dùng một vật hỗ trợ như kìm, kẹp để tách vỏ ra lấy phần hạt. Bạn dễ ràng cảm nhận hương vị bùi ngậy vô cùng hấp dẫn.
Muốn nhân hạt óc chó thêm phần hấp dẫn bạn có thể rang muối hay bơ. Trên thị trường hiện nay, đa số sản phẩm hạt óc chó bán ra thị trường đã rang chín. Bạn chỉ cần mua về tách vỏ và ăn trực tiếp, không phải làm gì cả. Thật đơn giản phải không nào!!!
2. Cách chế biến hạt óc chó
– Làm sữa óc chó
Nếu ăn trực tiếp khiến bạn cảm thấy ngán thì bạn có thể chế biến thành cách này. Vâng sữa óc chó là thức uống bổ dưỡng, rất tốt cho thai phụ, trẻ nhỏ và chị em phụ nữ. Tùy theo sở thích của mỗi người sẽ có cách chế biến sữa khác nhau (ngọt, vừa, nhạt).
Đầu tiên bạn dùng 1 chén nhân hạt óc chó ngâm trong nước 8 tiếng cho nó mềm ra.
Cho hạt óc chó vào xay nhuyễn, lọc để lấy nước. Bỏ đi phần bã thêm chút vani, đường (tùy khẩu phần của bạn). Sau đó đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã xong món sữa hạt óc chó rồi đấy. Bạn có thể uống nóng, nhưng sẽ ngon hơn khi để lạnh đó.
– Ăn hạt óc chó với salad
Bạn muốn biết cách ăn hạt óc chó như thế nào vừa tốt cho sức khỏe, vừa giảm cân không? Hãy chế biến nó với món salad nhé! Bạn thường ăn món salad với rau củ quả như thế nào? Bây giờ chỉ cần rắc thêm hạt óc chó tán nhỏ là được. Hương vị của món salad sẽ là bạn mê mẩn cho mà xem.
– Sinh tố hạt óc chó
Ăn ngán rồi ta có thể sang làm sinh tố hạt óc chó nữa đó các bạn. Nguyên liệu thì cực kì đơn giản: chuối, 6 – 8 nhân hạt óc chó, 1/2 hộp sữa chua có đường. Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, thêm đã bào và xay nhuyễn. Bây giờ, đổ sinh tố ra ly và thưởng thức thôi nào. Sự hòa quyện của các nguyên liệu trên làm bạn mê mẩn cho mà xem.
Bạn thấy thế nào với cách chế biến hạt óc chó này? Bạn cảm thấy thú vị không nào?
Hãy vào bếp thử làm với Bông SuBi nha.
– Bánh hạt óc chó
Với chút thời gian, bạn có thể tự làm món bánh lạ này ngay tại nhà nữa đó. Hãy cùng thưởng thức cách ăn hạt óc chó này nhé!
Nguyên liệu: chuối tây chín kĩ, 15 hạt óc chó tách vỏ, 200 gam bột yến mạch, 1/2 ống vani. Chuối bóc vỏ, xay nguyễn sau đó trộn thêm 200 gam bột yến mạch ăn liền và vani.
Lót 1 lớp giấy bạc xuống phía dưới khay nướng bánh, phết lớp bơ mỏng sau đó rải đều hỗn hợp chuối, bột yến mạch đã trộn lên. Cuối cùng, rắc lên 1 lớp nhân hạt óc chó đã tán nhỏ. Nướng bánh trong lò nướng khoảng 15 đến 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Và cuối cùng bạn có thể thưởng thức món bánh béo ngậy này rồi.
Với bài viết trên bạn đã phần nào hiểu cách ăn hạt óc chó đúng cách như thế nào rồi phải không? Bạn đã lựa chọn cách ăn nào hợp với mình chưa? Hãy chia sẻ cho Bông SuBi được tham khảo với nhé!
