Hạt dẻ một trong những loại hạt giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, đây là loại đặc sản nhiều người đã sử dụng để chế biến thành những món ăn hết sức đa dạng, phong phú. Thế nhưng khi mua loại hạt này về lại nảy sinh vấn đề: nếu không sử dụng hết ngay thì bảo quản nó ra sao??? Nếu bạn chưa rõ về vấn đề này, thì đừng bỏ qua bài viết sau đây của BongSubi nha.
1. Cách Bảo Quản Hạt Dẻ Tươi Sống
Như chúng ta đã biết, đây là một loại hạt mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, nên mục đích sử dụng loại hạt này của mỗi người lại khác nhau nên ta thường hay mua loại hạt này khi còn tươi.
Đối với hạt dẻ tươi như này cách bảo quản cũng đơn giản, tùy theo thời hạn bạn muốn để bao lâu thì sẽ có cách bảo quản khác nhau.
– Bảo quản trong thời gian 7 – 10 ngày:
Với khoảng thời gian này, bạn bảo quản hạt dẻ vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm, không cần máy móc gì đâu nha. Đầu tiên khi mua hạt dẻ về, bạn đổ xuống nền nhà ở không gian khô ráo, thoáng mát. Tuy nhiên cách bảo quản này sẽ làm hạt dẻ giảm chất lượng, có thể hư mốc (do ảnh hưởng của thời tiết lúc mưa, lúc nắng).
– Bảo quản thời gian từ 2 tuần đến 1 tháng.
Khi trong nhà bạn có tủ lạnh bảo quản cách này vô cùng đơn giản đó. Bạn hãy lấy một cái túi bóng cho hạt dẻ tươi vào, chọc lỗ xung quanh túi bóng, cho vào ngăn mát của tủ. Với cách này bạn bảo quản được 2 tuần.
Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn nữa thì bạn hãy cho hạt dẻ vào túi buộc đầu túi cẩn thận, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này giúp bạn bảo quản hạt dẻ được khoảng 1 tháng đấy!
Một lưu ý nho nhỏ dành cho bạn: Cách bảo quản hạt dẻ tươi tuy khá đơn giản, nhưng khuyên bạn không nên để quá lâu vì hàm lượng dinh dưỡng trong hạt dẻ sẽ giảm, mất độ ngậy ngậy, bùi bùi của loại hạt này.
2. Cách Bảo Quản Hạt Dẻ Chín
Hạt dẻ chín có thời gian bảo quản ngắn hơn so với hạt dẻ tươi các bạn nhé!
Với loại hạt đã rang, luộc, hấp bạn có thể sử dụng đến ngày thứ 3 chỉ cần bạn bỏ vào túi bóng, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau đó nếu muốn ăn bạn hãy đem ra chế biến lại cho nóng và có thể thưởng thức rồi đấy!
3. Bảo Quản Hạt Dẻ 1 Năm Như Thế Nào?
Để bảo quản hạt dẻ được lâu đầu tiên bạn hãy chọn những hạt dẻ chất lượng (hạt to, mẩy, tròn, đẹp,…), sau đó đem phơi khô dưới năng khoảng 3 – 4 ngày. Sau khi qua thời gian sơ chế, kế tiếp bạn cần bảo quản như sau:
+ Cho hạt dẻ vào túi nilông và buộc chặt đầu túi.
+ Chuẩn bị một hộp thùng gỗ có lớp cát mịn độ dày 4 – 6 cm, kế tiếp cho hạt dẻ vào và thêm cát lấp túi nilông.
+ Chọn nơi khô ráo thoáng mát để cất giữ.
Lưu ý: Trong quá trình bảo quản bạn nên thường xuyên kiểm tra để khi gặp sự cố xử lí kịp thời.
Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết được cách bảo quản hạt dẻ tươi và hạt dẻ chín rồi phải không nào? Mong rằng những chia sẻ nhỏ của BongSubi sẽ giúp ích cho bạn để thỏa mãn sở thích ăn uống của mình nhé!
